要使用知网查重准确识别出文本中的表格，首先需要将文本进行分段，然后利用知网的查重功能逐段比对。在比对过程中，可以根据表格的特征，如行列的对齐情况、单元格内容的结构等，来判断是否存在表格。另外，还可以结合文字和表格之间的关联性，通过算法识别出潜在的表格区域。

另一种方法是利用知网查重的文本相似度计算功能，将文本中的表格内容转换为特征向量，然后通过相似度计算来判断是否存在相似的表格。这种方法需要结合机器学习和自然语言处理技术，对表格内容进行特征提取和相似度计算，以实现准确的表格识别。